Les précipitations survenues depuis la mi-août n'ont pas permis de compenser le déficit des mois d'été. La situation s'est particulièrement détériorée dans les parcelles fortement touchées par le charançon. Le rendement estimé a certes augmenté par rapport au deuxième sondage de 16,6 t/ha dans la région ouest et de 17,4 t/ha dans la région est (bien que les sondages manuels soient environ 15 à 20 % supérieurs à la récolte mécanique). Toutefois, cette augmentation est en grande partie neutralisée par une diminution importante de la teneur en sucre. De plus, les teneurs élevées en amino-N, dues à la sécheresse, compliquent la cristallisation et entraînent des pertes de sucre plus importantes dans la mélasse. Les rendements en sucre par hectare sont donc nettement inférieurs à la moyenne.
Annonce des pertes totales et début de la campagne
Dans l’ouest de la Suisse, Sucre Suisse SA estime les pertes totales entre 400 et 800 hectares. Les planteurs et planteuses sont priés d’annoncer ces pertes ainsi que toute apparition de pourriture afin d'optimiser la logistique. Jusqu'à fin octobre, il est recommandé de procéder à l'arrachage le plus près possible de la date de chargement, les betteraves se conservant mieux en terre. La campagne bio a débuté avec succès le 11 septembre à Frauenfeld. La campagne conventionnelle débutera le 23 septembre à Aarberg et, sous réserve, également le 23 septembre à Frauenfeld. Des informations actualisées sont régulièrement diffusées via l'application BetaSwiss.
